noun

shallot

青蔥, 小洋蔥, 火蔥

Finely chop the shallot for the dressing.

把青蔥切碎做調味汁。

((一個/那個)) shallot 一種用於烹飪的小洋蔥 Finely chop the shallot for the dressing.

同義詞: spring onion (大蔥), scallion (青蔥)

源自古法語 'eschaloigne',來自拉丁語 'Ascaloniam'(洋蔥),以古巴勒斯坦城市亞實基倫(Ascalon)命名。

「shallot」聽起來像「夏洛特」,可以想像一位名叫夏洛特的廚師特別喜歡用這種小洋蔥做菜。

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