sir

Yes, sir, I understand.

ครับ/ค่ะ ท่าน ผม/ฉันเข้าใจครับ/ค่ะ

Excuse me, sir, is this seat taken?

ขอโทษนะครับ/คะคุณผู้ชาย ที่นั่งตรงนี้มีคนนั่งหรือยังครับ/คะ

Dear Sir, I am writing to you...

เรียน ท่านที่เคารพ ผม/ดิฉันเขียนจดหมายถึงท่าน...