der Zitronenabrieb
Translation
lemon zest, lemon rind
Examples
Gib etwas Zitronenabrieb in den Teig.
Add some lemon zest to the dough.
Der Kuchen duftet nach frischem Zitronenabrieb.
The cake smells of fresh lemon zest.
Grammar Patterns
to add/use ((sth.)) Man gibt Zitronenabrieb zum Teig hinzu.
Similar Words
Orangenabrieb (orange zest), Limettenabrieb (lime zest)
Etymology
A compound of 'Zitrone' (lemon) and 'Abrieb' (abrasion), from the verb 'abreiben' (to rub off).
Memory Tips
Picture 'rubbing off' ('abreiben') the peel of a lemon ('Zitrone') to get the zest ('Abrieb').