noun

aubergine

aubergine

I'm making a curry with aubergine and chickpeas.

Je prépare un curry avec de l'aubergine et des pois chiches.

The colour of the dress was a deep aubergine.

La couleur de la robe était un aubergine profond.

((...)) un légume violet We had roasted aubergine for dinner.

((...)) une couleur violet foncé She painted the wall a deep aubergine.

Synonymes : eggplant (anglais américain)

Du catalan 'albergínia', via l'arabe et le persan, et finalement du sanskrit 'vātiṅgaṇa'.

Imaginez un gros légume violet et brillant. Aux États-Unis, on l'appelle 'eggplant' car certaines variétés anciennes ressemblaient à des œufs blancs.

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