seasoning
訳
調味料, 味付け, 薬味
例文
Add salt and pepper for seasoning.
味付けに塩コショウを加えてください。
The chef uses a special blend of seasoning.
そのシェフは特製の調味料を使います。
文法パターン
((uncountable noun)) 食べ物に風味を加える物質 This soup needs more seasoning.
類似語
Synonyms: spice, condiment, flavoring
語源
「season」（季節、熟成させる）から派生。食べ物を「熟成」させ、風味を良くするものという意味。
覚えるためのヒント
料理の「季節」感を出すのが調味料、と覚える。