verb

hydrolyze

加水分解する

Enzymes can hydrolyze proteins into amino acids.

酵素はタンパク質をアミノ酸に加水分解することができる。

((sth.)) (…を)加水分解する Enzymes can hydrolyze proteins.

類義語: decompose, break down

ギリシャ語の「hydro-」(水)と「-lyze」(分解する)から。「水で分解する」という意味。

「ハイドロ」(水)と「アナライズ」(分析・分解)を組み合わせて、「水で分析・分解する」と覚える。

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