Nomen

der/die Ricotta

ricota, requesón

Für die Füllung der Cannelloni nehme ich Ricotta.

Para el relleno de los canelones, uso ricota.

Ricotta schmeckt gut mit Honig und Nüssen.

La ricota sabe bien con miel y nueces.

Ricotta ((für+4)) verwenden usar ricota para algo Für die Füllung der Cannelloni nehme ich Ricotta.

Sinónimos: Frischkäse (queso crema), Quark

Del italiano 'ricotta', que significa 'recocida' ('ri-' de 'de nuevo' y 'cotta' de 'cocida').

Recuerda que se 'recuece' a partir del suero sobrante de la elaboración de otros quesos.

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