noun

veal

Kalbfleisch

We had veal cutlets for dinner.

Wir hatten Kalbsschnitzel zum Abendessen.

Veal is more tender than beef.

Kalbfleisch ist zarter als Rindfleisch.

((noun)) Kalbfleisch Wir hatten Kalbfleisch zum Abendessen.

Synonyme: Kalbfleisch; Antonyme: Rindfleisch, Schweinefleisch

Stammt vom altfranzösischen 'veel' (Kalb), vom lateinischen 'vitellus', einer Verkleinerungsform von 'vitulus' (Kalb).

Denken Sie an 'Wiener Schnitzel', ein berühmtes Gericht, das traditionell aus Kalbfleisch (veal) hergestellt wird.

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