noun

stew

estofado, guiso

She made a delicious beef stew.

Ella preparó un delicioso estofado de ternera.

un ((tipo de)) estofado un plato de carne y verduras cocido a fuego lento She made a delicious beef stew.

Sinónimos: estofado, guiso, cocido

Del francés antiguo 'estuver' que significa 'bañar, cocer al vapor', refiriéndose originalmente a un baño de vapor.

Imagina una olla sobre la estufa (stove) cocinando lentamente un estofado (stew).

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