Adjektiv

räss

piquant, relevé, fort (goût)

Der Käse hat einen rässen Geschmack.

Le fromage a un goût piquant.

Ich mag diesen rässen Senf nicht.

Je n'aime pas cette moutarde relevée.

être räss (piquant) Le fromage est très räss.

un goût räss (piquant) Cette moutarde a un goût räss.

scharf (fort), pikant (piquant), würzig (épicé)

Du moyen haut-allemand 'ræze' (piquant, amer). C'est un terme régional, principalement utilisé en Suisse et dans le sud de l'Allemagne.

Pensez au goût fort d'un fromage de montagne bien affiné. C'est ce que 'räss' décrit.

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