Nomen

der Bitterstoff

苦味物質, 苦素

Kaffee enthält natürliche Bitterstoffe.

咖啡含有天然的苦味物質。

Der Bitterstoff im Salat ist gesund.

沙拉中的苦味物質對健康有益。

((et4)) enthalten 含有((某物)) 咖啡含有苦味物質。

der Gerbstoff (單寧)

由「bitter」(苦的)和「Stoff」(物質)組成的複合詞。

字面意思是「苦的物質」。如果你知道這兩個組成詞,就很容易記住。可以聯想黑巧克力或濃咖啡的味道。

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