butterfat
Traduction
matière grasse du lait, matière grasse butyrique
Exemples
This ice cream has a high butterfat content.
Cette crème glacée a une teneur élevée en matière grasse.
Modèles grammaticaux
((nom)) en tant que sujet ou objet. La teneur en matière grasse du lait affecte la texture du fromage.
Mots similaires
Synonymes: milkfat (matière grasse du lait)
Étymologie
Un mot composé de 'butter' (beurre) et 'fat' (graisse), signifiant littéralement la graisse du beurre.
Astuces de mémorisation
Le mot lui-même vous dit ce que c'est : la 'fat' (graisse) du 'butter' (beurre). Pensez à la partie riche des produits laitiers.