Nomen

der Leberkäse

Leberkäse, polpettone bavarese

Ich esse gerne eine Leberkäsesemmel.

Mi piace mangiare un panino con il Leberkäse.

Leberkäse ist eine bayerische Spezialität.

Il Leberkäse è una specialità bavarese.

una fetta di ((Leberkäse)) una fetta di Leberkäse Vorrei una fetta di Leberkäse, per favore.

Simili: Fleischwurst (un tipo di salsiccia), Hackbraten (polpettone).

Da 'Leber' (fegato) + 'Käse' (formaggio). Ironicamente, di solito non contiene né fegato né formaggio. Il nome deriva dalla sua forma a pagnotta ('Laib') e dalla consistenza simile al formaggio.

Ricorda l'origine divertente: sembra una 'pagnotta' (Laib) e ha la consistenza del 'formaggio' (Käse), ma è carne. La parte 'Leber' è spesso un termine improprio.

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