noun

souffle

soufflé

She made a delicious cheese souffle.

Ha preparato un delizioso soufflé al formaggio.

The chocolate souffle was light and airy.

Il soufflé al cioccolato era leggero e arioso.

((un soufflé ...)) un tipo di soufflé She made a cheese souffle.

Concetti correlati: mousse, meringa

Dal francese 'soufflé', participio passato di 'souffler' che significa 'soffiare, gonfiare'.

Si 'gonfia' durante la cottura, come se qualcuno ci 'soffiasse' dentro dell'aria. Il suono 'souff' è come un soffio d'aria.

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