noun

souffle

スフレ

She made a delicious cheese souffle.

彼女は美味しいチーズスフレを作りました。

The chocolate souffle was light and airy.

チョコレートスフレは軽くてふわふわでした。

((a/an ... souffle)) 〜のスフレ She made a cheese souffle.

関連コンセプト: mousse, meringue

フランス語の 'soufflé' から。これは「吹く、膨らませる」を意味する動詞 'souffler' の過去分詞です。

焼くと「膨らむ」様子は、誰かが空気を「吹き込んでいる」かのようです。'souff' という音は息を吹く音に似ています。

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