noun

stew

stufato, spezzatino

I'm making a beef stew for dinner.

Sto preparando uno stufato di manzo per cena.

The stew simmered on the stove for hours.

Lo stufato ha sobbollito sul fornello per ore.

uno stufato ((di tipo)) - un piatto di carne/verdure. I'm making a beef stew for dinner.

Sinonimi: casserole, goulash, hotpot

Dall'antico francese 'estuver' (bagnare, stufare), correlato a 'stove' (stufa).

Immagina una pentola su una stufa (stove) che cuoce lentamente uno stufato (stew).

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