noun

stew

シチュー, 煮込み料理

I'm making a beef stew for dinner.

夕食にビーフシチューを作っています。

The stew simmered on the stove for hours.

シチューはコンロの上で何時間もコトコト煮込まれた。

((種類))のシチュー - 肉や野菜の煮込み料理。I'm making a beef stew for dinner.

類義語: casserole, goulash, hotpot

古フランス語の「estuver」(蒸す、温める)から来ており、「stove」(ストーブ)と関連があります。

ストーブ(stove)の上でコトコト煮込むのがシチュー(stew)だと覚えましょう。

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