noun

souffle

Soufflé, Auflauf

I made a cheese souffle for dinner.

Ich habe ein Käsesoufflé zum Abendessen gemacht.

The chocolate souffle was light and airy.

Das Schokoladensoufflé war leicht und luftig.

ein ((Käse-/Schokoladen-))Soufflé ein leichtes, gebackenes Gericht I made a cheese souffle for dinner.

Synonyme: Auflauf, gebackener Pudding, Mousse (von der Textur her)

Vom französischen 'souffler', was 'blasen' oder 'aufblasen' bedeutet und sich darauf bezieht, wie das Gericht beim Backen aufgeht.

Das Wort 'Soufflé' klingt, als wäre es voller Luft, genau wie das Gericht selbst. Denken Sie an 'aufgeblasen'.

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