Nomen

die Barme

giste, levadura de cerveza

Der Brauer schöpfte die Barme vom Bier.

El cervecero desnató el giste de la cerveza.

((die Barme)) giste El giste es necesario para la fermentación.

Sinónimos: Hefe (levadura)

Del alto alemán medio 'barme', relacionado con el inglés 'barm' (levadura).

Suena como 'warm' (cálido en inglés). La levadura necesita un ambiente cálido para crecer, como en la elaboración de cerveza.

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