Nomen

die Barme

酵母(釀酒), 酒糟

Der Brauer schöpfte die Barme vom Bier.

釀酒師從啤酒中撇去了酵母。

((die Barme)) 酵母 Die Barme wird für die Gärung benötigt.

同義詞: Hefe (酵母)

源自中古高地德語「barme」,與英語「barm」(酵母)有關。

它的發音聽起來像「warm」(溫暖)。酵母喜歡在溫暖的環境中生長,例如在釀造啤酒時。

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