die Barme
訳
(ビール醸造の)酵母, 上面酵母
例文
Der Brauer schöpfte die Barme vom Bier.
醸造家はビールから酵母をすくい取った。
文法パターン
((die Barme)) (ビールの)酵母 Die Barme wird für die Gärung benötigt.
類似語
Synonyme: Hefe (酵母)
語源
中高ドイツ語の「barme」に由来し、英語の「barm」（酵母）と関連があります。
覚えるためのヒント
「Barme」は「warm」(暖かい)に似ています。酵母はビールを醸造する際に暖かい環境を好みます。