Verb

räuchern

fumer (un aliment)

Man kann Fisch oder Fleisch räuchern.

On peut fumer du poisson ou de la viande.

Geräucherter Lachs schmeckt sehr gut.

Le saumon fumé est très bon.

((qqch)) fumer (qqch, un aliment) On peut fumer du poisson.

Synonymes : saler, saumurer (pökeln)

Dérivé de 'Rauch' (fumée). Décrit le processus de conservation des aliments avec de la fumée.

On utilise de la 'Rauch' (fumée) pour 'räuchern' (fumer) les aliments.

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