Verb

räuchern

affumicare

Man kann Fisch oder Fleisch räuchern.

Si può affumicare il pesce o la carne.

Geräucherter Lachs schmeckt sehr gut.

Il salmone affumicato è molto buono.

((qc.)) affumicare (qc.) Si può affumicare il pesce.

Sinonimi: salare, mettere in salamoia (pökeln)

Deriva da 'Rauch' (fumo). Descrive il processo di conservazione del cibo con il fumo.

Pensa al 'Rauch' (fumo) usato per 'räuchern' (affumicare) il cibo.

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