noun

shallot

échalote

Finely chop the shallot for the sauce.

Hachez finement l'échalote pour la sauce.

Shallots have a milder flavor than onions.

Les échalotes ont une saveur plus douce que les oignons.

((une/l'/des + échalote(s))) une échalote. Hachez une échalote (one shallot).

Synonyms: (sometimes) green onion, scallion

De l'ancien français 'eschaloigne', du nom de la ville d'Ascalon en Palestine antique.

L'échalote est un ingrédient clé de la cuisine française, en particulier pour les sauces comme la béarnaise.

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