noun

shallot

คำแปล

หอมแดง

Finely chop the shallot for the sauce.

สับหอมแดงให้ละเอียดสำหรับทำซอส

Shallots have a milder flavor than onions.

หอมแดงมีรสชาติอ่อนกว่าหัวหอมใหญ่

((a/the/some + shallot(s))) หอมแดง. ใส่หอมแดงหนึ่งหัว (one shallot) ลงในน้ำยำ

Synonyms: (sometimes) green onion, scallion

มาจากภาษาฝรั่งเศสเก่า 'eschaloigne' ตั้งชื่อตามเมืองอัสคาลอนในปาเลสไตน์โบราณซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูก

ในภาษาไทย 'shallot' คือ 'หอมแดง' ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด เช่น น้ำพริกและยำ