shallot
Traduzione
scalogno
Esempi
Finely chop the shallot for the sauce.
Tritare finemente lo scalogno per la salsa.
Shallots have a milder flavor than onions.
Gli scalogni hanno un sapore più delicato delle cipolle.
Schemi grammaticali
((uno/lo/degli + scalogno(i))) uno scalogno. Aggiungi uno scalogno (one shallot) al soffritto.
Parole simili
Synonyms: (sometimes) green onion, scallion
Etimologia
Dal francese antico 'eschaloigne', dal nome della città di Ascalona nell'antica Palestina.
Suggerimenti per la memoria
Lo scalogno è un bulbo simile alla cipolla ma con un sapore più delicato e aromatico, fondamentale in molti soffritti.