das Glutamat
Traduction
glutamate
Exemples
Glutamat ist ein bekannter Geschmacksverstärker.
Le glutamate est un exhausteur de goût bien connu.
Manche Menschen reagieren empfindlich auf Glutamat.
Certaines personnes sont sensibles au glutamate.
Modèles grammaticaux
das Glutamat le glutamate Ce plat ne contient pas de glutamate ajouté.
Mots similaires
Synonymes : Mononatriumglutamat (Glutamate monosodique, GMS)
Étymologie
Un terme scientifique international, dérivé de l'acide glutamique.
Astuces de mémorisation
Sonne très similairement à son équivalent anglais/international. Associé au goût 'umami'.