Nomen

das Glutamat

谷氨酸鹽

Glutamat ist ein bekannter Geschmacksverstärker.

谷氨酸鹽是一種著名的增味劑。

Manche Menschen reagieren empfindlich auf Glutamat.

有些人對谷氨酸鹽很敏感。

das Glutamat 谷氨酸鹽 這道菜不含額外的谷氨酸鹽。

同義詞:Mononatriumglutamat (谷氨酸鈉, MSG)

一個國際科學術語,源自谷氨酸。

聽起來與其英語/國際對應詞非常相似。與「鮮味」有關。

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