Nomen

das Glutamat

谷氨酸盐

Glutamat ist ein bekannter Geschmacksverstärker.

谷氨酸盐是一种著名的增味剂。

Manche Menschen reagieren empfindlich auf Glutamat.

有些人对谷氨酸盐很敏感。

das Glutamat 谷氨酸盐 这道菜不含额外的谷氨酸盐。

同义词:Mononatriumglutamat (谷氨酸钠, MSG)

一个国际科学术语,源自谷氨酸。

听起来与其英语/国际对应词非常相似。与“鲜味”有关。

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