fillet
訳
切り身, ヒレ肉
例文
I would like a fillet of salmon, please.
サーモンの切り身をください。
He cooked a beef fillet for dinner.
彼は夕食に牛ヒレ肉を料理しました。
文法パターン
((a/the +)) fillet ((of sth.)) （骨のない肉や魚の切り身） I ordered a fillet of salmon.
類似語
類義語: steak, cutlet, slice
語源
古フランス語の'filet'（細い糸）から。ラテン語の'filum'（糸）に由来。肉を糸で縛ることから、切り身の意味になった。
覚えるためのヒント
「フィレ」は魚や肉の骨なしの切り身。フランス料理でよく聞く言葉なので、料理のイメージと結びつけましょう。