noun

fillet

魚片, 里脊肉

I would like a fillet of salmon, please.

請給我一份三文魚片。

He cooked a beef fillet for dinner.

他晚餐做了一份牛里脊。

((a/the +)) fillet ((of sth.)) (一塊無骨的肉或魚) 我點了一份三文魚片。

同義詞: steak (牛排), cutlet (肉片), slice (片)

源自古法語 'filet' (細線),是 'fil' (線) 的指小詞。肉片的意思來自於用繩子捆綁它。

將「fillet」想像成一塊像線 ('fil') 一樣精細、薄的魚或肉。這是英式拼寫。

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