noun

marinade

腌泡汁, 调味汁

He prepared a spicy marinade for the chicken.

他为鸡肉准备了辛辣的腌泡汁。

Leave the meat in the marinade overnight.

把肉放在腌泡汁里过夜。

a/the marinade 一种/那种腌泡汁 The marinade is a mix of soy sauce and ginger.

同义词:sauce(酱汁),dressing(调味汁),brine(盐水)。

源自法语“marinade”,来自“mariner”(用盐水腌制),与海('marin')和盐水有关。

“marinade”是用来“marinate”(腌制)食物的液体混合物。后缀“-ade”在食物/饮料词中很常见(例如 lemonade)。

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