simmer
訳
とろ火で煮る, 煮込む, くすぶる
例文
Let the soup simmer for an hour.
スープを1時間とろ火で煮込みなさい。
Anger simmered beneath the surface.
怒りが水面下でくすぶっていた。
文法パターン
((sth.)) （…を）とろ火で煮る Let the soup simmer for an hour.
((with sth.)) （怒りなど）でくすぶる He simmered with resentment.
類似語
類義語: stew, boil gently; 反意語: boil, freeze
語源
擬音語に由来する中英語の simperen から。静かに沸騰する音を模倣しています。
覚えるためのヒント
「シマー」という音が、鍋が静かにコトコト煮える音を連想させます。