simmer
翻译
用文火炖, 煨, (情绪)酝酿
例句
Let the soup simmer for an hour.
让汤用文火炖一个小时。
Anger simmered beneath the surface.
愤怒在表面下酝酿。
语法模式
((sth.)) 用文火炖(某物) Let the soup simmer for an hour.
((with sth.)) (因某事)内心充满怒火 He simmered with resentment.
近义词
同义词: stew (炖), boil gently (慢煮); 反义词: boil (煮沸), freeze (冷冻)
词源
源自中古英语“simperen”，可能源于拟声，模仿文火慢炖的声音。
记忆技巧
“simmer”的发音听起来像水在锅里发出“嘶嘶”的、即将沸腾但还未沸腾的声音。