simmer
翻譯
用文火燉, 煨, (情緒)醞釀
例句
Let the soup simmer for an hour.
讓湯用文火燉一個小時。
Anger simmered beneath the surface.
憤怒在表面下醞釀。
文法模式
((sth.)) 用文火燉(某物) Let the soup simmer for an hour.
((with sth.)) (因某事)內心充滿怒火 He simmered with resentment.
近義詞
同義詞: stew (燉), boil gently (慢煮); 反義詞: boil (煮沸), freeze (冷凍)
詞源
源自中古英語“simperen”，可能源於擬聲，模仿文火慢燉的聲音。
記憶技巧
“simmer”的發音聽起來像水在鍋裡發出“嘶嘶”的、即將沸騰但還未沸騰的聲音。