Verb

liieren

legare, addensare

Die Soße mit Eigelb liieren.

Legare la salsa con il tuorlo d'uovo.

((et4)) ((mit+3)) liieren legare ((qc)) ((con qc)) Legare la salsa con il tuorlo d'uovo.

Sinonimi: binden (legare), andicken (addensare).

Dal francese 'lier' (legare).

Un termine culinario. Immagina di creare una 'liaison' (un legame) tra gli ingredienti di una salsa.

Questa pagina è progettata per il supporto all'apprendimento. Si prega di utilizzarla come riferimento per l'apprendimento, non come dizionario formale.