Verb

liieren

ligar, engrossar (molho)

Die Soße mit Eigelb liieren.

Engrosse o molho com gema de ovo.

((et4)) ((mit+3)) liieren engrossar ((algo)) ((com algo)) Engrosse o molho com gema de ovo.

Sinônimos: binden (ligar), andicken (engrossar).

Do francês 'lier' (ligar, atar).

Um termo culinário. Imagine criar uma 'liaison' (ligação) entre os ingredientes de um molho.

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