liieren
翻譯
使（湯汁）變稠, 勾芡
例句
Die Soße mit Eigelb liieren.
用蛋黃給醬汁勾芡。
文法模式
((et4)) ((mit+3)) liieren 用((某物))使((某物))變稠 用蛋黃給醬汁勾芡。
近義詞
同義詞: binden (捆綁), andicken (使變稠)。
詞源
源自法語 'lier'（捆綁，連接）。
記憶技巧
這是一個烹飪術語。想像一下，為了讓醬汁的各種成分「聯繫」在一起而將它們捆綁起來。