ab|löschen
번역
디글레이즈하다, 불을 끄다, 담금질하다
예문
Den Braten mit Wein ablöschen.
구운 고기를 와인으로 디글레이즈하세요.
Die Feuerwehr löschte das Feuer ab.
소방대가 불을 껐다.
Man muss den heißen Stahl in Wasser ablöschen.
뜨거운 강철을 물에 담금질해야 한다.
문법 패턴
((et4)) ((mit+3)) (...을) (...으로) 디글레이즈하다/끄다 Den Braten mit Wein ablöschen.
유사어
ausmachen (끄다), auslöschen (끄다), deglasieren (디글레이즈하다)
어원
접두사 'ab-'(분리, 아래로)와 'löschen'(끄다)의 결합. 문자 그대로 '꺼서 없애다'라는 의미입니다.
암기 팁
요리할 때 팬에 액체를 부어 눌어붙은 것을 '끄는' 이미지를 생각하세요. 불을 '끄다'라는 기본 의미와 연결됩니다.