Nomen

die Marinade

marinade

Das Fleisch liegt über Nacht in der Marinade.

La viande reste dans la marinade toute la nuit.

Ich mache eine Marinade aus Öl und Kräutern.

Je fais une marinade à base d'huile et d'herbes.

((et4)) ((in+3)) einlegen mettre qqch. dans une marinade On met la viande dans la marinade.

Synonymes: Beize (saumure)

Vient du français 'marinade', de 'mariner' (conserver dans la saumure), se référant à l'origine à l'eau de mer ('marin').

Pensez à 'marin'. La marinade originale était de l'eau de mer utilisée pour conserver les aliments sur les navires.

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