schmoren
Traducción
estofar, brasear, cocer a fuego lento
Ejemplos
Das Fleisch muss zwei Stunden schmoren.
La carne tiene que estofarse durante dos horas.
Er ließ mich in der Hitze schmoren.
Me dejó asarme de calor.
Das Kabel hat in der Wand geschmort.
El cable se quemó lentamente en la pared.
Patrones gramaticales
((algo)) estofar (algo) Deberías schmoren la ternera durante tres horas.
((intransitivo)) estofarse El gulasch se está schmoren desde el mediodía.
Palabras similares
Sinónimos: kochen (cocer/hervir), braten (freír/asar), dünsten (cocer al vapor)
Etimología
Del alto alemán medio 'smorn' (asar en grasa), relacionado con la idea de calor lento y encerrado.
Consejos de memorización
Imagina un 's'more' (el dulce de fogata) derritiéndose lentamente y 'schmoren' sobre el fuego. El calor suave y lento es la clave.