schmoren
Tradução
cozinhar em fogo baixo, refogar, ensopar
Exemplos
Das Fleisch muss zwei Stunden schmoren.
A carne tem que cozinhar em fogo baixo por duas horas.
Er ließ mich in der Hitze schmoren.
Ele me deixou sofrendo no calor.
Das Kabel hat in der Wand geschmort.
O cabo queimou lentamente na parede.
Padrões Gramaticais
((algo)) cozinhar em fogo baixo (algo) Você deve schmoren a carne por três horas.
((intransitivo)) cozinhar em fogo baixo O goulash está schmoren desde o meio-dia.
Palavras Similares
Sinônimos: kochen (cozinhar/ferver), braten (fritar/assar), dünsten (cozinhar no vapor)
Etimologia
Do alto-alemão médio 'smorn' (assar em gordura), relacionado à ideia de calor lento e contido.
Dicas de Memorização
Imagine um 's'more' (o doce de fogueira) derretendo lentamente e 'schmoren' sobre o fogo. O calor lento e suave é a chave.