schmoren
翻译
炖, 煨, 慢煮, （电线）烧灼
例句
Das Fleisch muss zwei Stunden schmoren.
这块肉必须炖两个小时。
Er ließ mich in der Hitze schmoren.
他让我在酷热中煎熬。
Das Kabel hat in der Wand geschmort.
墙里的电缆烧灼了。
语法模式
((et4)) 炖，煨（某物） 你应该把牛肉炖三个小时。
((不及物动词)) 炖着，煨着 匈牙利炖牛肉从中午就一直在炖着。
近义词
同义词: kochen (煮), braten (煎/烤), dünsten (蒸)
词源
源自中古高地德语 'smorn'（用脂肪烤），与缓慢、封闭加热的概念有关。
记忆技巧
想象一下篝火旁的甜点“s'more”（巧克力棉花糖夹心饼）在火上慢慢融化和“schmoren”的场景。缓慢而温和的加热是关键。