die Beize
คำแปล
สีย้อมไม้, น้ำหมักเนื้อ, น้ำดอง, การล่าสัตว์โดยใช้นกเหยี่ยว
ตัวอย่าง
Die Beize schützt das Holz vor Feuchtigkeit.
สีย้อมไม้ช่วยปกป้องไม้จากความชื้น
Das Fleisch liegt über Nacht in der Beize.
เนื้อถูกแช่อยู่ในน้ำหมักข้ามคืน
รูปแบบไวยากรณ์
ใส่... ((ในน้ำหมัก/สีย้อม)) เนื้อถูกนำไปใส่ในน้ำหมักรสเผ็ด Das Fleisch wird in eine würzige Beize eingelegt.
คำที่คล้ายกัน
die Marinade (น้ำหมัก), die Lasur (น้ำยาเคลือบเงา)
ที่มาของคำ
เกี่ยวข้องกับคำว่า 'beißen' (กัด) แนวคิดคือของเหลว 'กัด' เข้าไปในเนื้อวัสดุ (ไม้, เนื้อสัตว์) เพื่อทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง
เคล็ดลับการจำ
ลองจินตนาการถึงของเหลวที่ 'กัด' (beißen) เข้าไปในเนื้อไม้เพื่อย้อมสี หรือเข้าไปในเนื้อสัตว์เพื่อทำให้เนื้อนุ่ม