die Beize
翻譯
（木材）著色劑, （肉類）醃料, 腐蝕液, 鷹獵
例句
Die Beize schützt das Holz vor Feuchtigkeit.
著色劑能保護木材免受潮濕。
Das Fleisch liegt über Nacht in der Beize.
肉在醃料裡放了一夜。
文法模式
把…放在…裡醃製 肉被放在辛辣的醃料裡。 Das Fleisch wird in eine würzige Beize eingelegt.
近義詞
die Marinade (醃料), die Lasur (罩光漆)
詞源
源自中古高地德語「beize」，與「beißen」（咬）有關。其概念是液體「咬入」材料（木材、肉）中。
記憶技巧
想像一種液體「咬」（beißen）入木材為其著色，或「咬」入肉中使其變嫩。