die Beize
翻译
（木材）着色剂, （肉类）腌料, 腐蚀液, 鹰猎
例句
Die Beize schützt das Holz vor Feuchtigkeit.
着色剂能保护木材免受潮湿。
Das Fleisch liegt über Nacht in der Beize.
肉在腌料里放了一夜。
语法模式
把…放在…里腌制 肉被放在辛辣的腌料里。 Das Fleisch wird in eine würzige Beize eingelegt.
近义词
die Marinade (腌料), die Lasur (罩光漆)
词源
源自中古高地德语“beize”，与“beißen”（咬）有关。其概念是液体“咬入”材料（木材、肉）中。
记忆技巧
想象一种液体“咬”（beißen）入木材为其着色，或“咬”入肉中使其变嫩。