noun

lard

Schmalz, Schweineschmalz

The pastry was made with lard, not butter.

Das Gebäck wurde mit Schmalz gemacht, nicht mit Butter.

She rendered the pork fat to make lard.

Sie hat das Schweinefett ausgelassen, um Schmalz herzustellen.

((mit)) Schmalz ((kochen)) (Schmalz zum Kochen verwenden) Traditional recipes often use lard.

Synonyms: Fett, Schmalz, Backfett

Aus dem Altfranzösischen 'lard', vom Lateinischen 'lardum' (Speck, Schmalz).

Denken Sie an Schmalz als das traditionelle Fett, das beim Backen verwendet wird, besonders für Gebäck und Pasteten.

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