noun

lard

猪油

The pastry was made with lard, not butter.

这个油酥点心是用猪油而不是黄油做的。

She rendered the pork fat to make lard.

她将猪脂肪炼成猪油。

((to cook with)) lard (用猪油烹饪) Traditional recipes often use lard.

Synonyms: fat (脂肪), grease (油脂), shortening (起酥油)

源自古法语“lard”,来自拉丁语“lardum”(培根,猪油)。

把猪油想象成烘焙中使用的传统脂肪,尤其用于制作油酥点心和派。

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