die Canache
Traduzione
ganache
Esempi
Die Torte ist mit einer Canache überzogen.
La torta è ricoperta di ganache.
Ich mache eine Canache aus Schokolade und Sahne.
Preparo una ganache con cioccolato e panna.
Schemi grammaticali
ricoprire ((qc.)) ((con una ganache)) La torta è ricoperta di ganache.
Parole simili
Sinonimi: die Schokoladenglasur (glassa al cioccolato), die Trüffelcreme (crema al tartufo)
Etimologia
Prestito dal francese 'ganache', che in origine significava 'mascella' e in seguito 'imbecille'.
Suggerimenti per la memoria
È un termine culinario internazionale. Pensa a una crema ricca per torte e tartufi.