Nomen

die Canache

กานาช

Die Torte ist mit einer Canache überzogen.

เค้กถูกเคลือบด้วยกานาช

Ich mache eine Canache aus Schokolade und Sahne.

ฉันกำลังทำกานาชจากช็อกโกแลตและครีม

เคลือบ((บางสิ่ง))((ด้วยกานาช)) เค้กถูกเคลือบด้วยกานาช

คำพ้องความหมาย: die Schokoladenglasur (ช็อกโกแลตเกลซ), die Trüffelcreme (ครีมทรัฟเฟิล)

เป็นคำยืมจากภาษาฝรั่งเศส 'ganache' ซึ่งเดิมหมายถึง 'ขากรรไกรล่าง' และต่อมาหมายถึง 'คนโง่'

เป็นศัพท์การทำอาหารที่ใช้กันทั่วโลก นึกถึงครีมเข้มข้นสำหรับเค้กและทรัฟเฟิล

หน้านี้ออกแบบมาเพื่อสนับสนุนการเรียนรู้ กรุณาใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงในการเรียนรู้ ไม่ใช่พจนานุกรมทางการ